Výrobci
Zajímavosti

Nová kategorie:"Výživa pro domácí mazlíčky". Obsahuje jen čistě rostlinné složky.

Čočkový salát se seitanem

Čočkový salát se seitanem - Veganfoods.cz   

Složení:

• 350 g čočky

• 1 ¼ l vody

• 150 g malých švestek

• ½ vody

• 1 sáček polévkové zeleniny

• sůl

• černý mletý pepř

• 1 lžička tymiánu

• 4 lžíce červeného vinného octa

• 1 ks cibule jemně nakrájené

• 4 ks hřebíčku

• 2 ks bobkového listu

• 1 svazek petržele

• 8 ks kachních prsíček nebo 3 ks space páreček pyrossi

Velmi snadná příprava.

Čočku a švestky namočíme přes noc odděleně v uvedeném množství vody.

Pak čočku dáme vařit ve vodě, ve které se namáčela.

 Očištěnou polévkovou zeleninu nakrájíme na malé kousky a spolu s cibulí, hřebíčkem a bobkovým listem dáme do čočky a dusíme asi 35 minut.

Vedle toho sušené švestky povaříme ve vodě cca 25-30 minut a přidáme do čočky.

Dochutíme solí, pepřem, tymiánem, červeným vinným octem a cukrem.

Seitanová kachní prsíčka nebo spacebars párečky rovněž prohřejeme, nakrájíme a přidáme do čočky. Teplou směs klademe do misky a posypeme nasekanou petrželkou.

Přejeme vám dobrou chuť!

Zdroj: (c) 2011 TOPAS Klaus Gaiser GmbH 

zpět na recepty