Výrobci
Zajímavosti

Nová kategorie:"Výživa pro domácí mazlíčky". Obsahuje jen čistě rostlinné složky.

Dýňový kompot

Dýňový kompot - Veganfoods.cz   

Domácí dýňový kompot

Co si připravíme:

1 kg očištěné, na kostky nakrájené dýně

2 l vody

½ dcl octa

200 g cukr krupice

4 ks hřebíčku

proužek celé skořice

proužek omyté citronové kůry

šťáva z půlky citronu

Postup:

očištěnou a omytou dýni nakrájíme na kostky a namáčíme společně s vodou a octem nejméně 12 hodin.

Potom octovou vodu slijeme, přidáme přiměřené množství čerstvé vody, cukr, hřebíček, skořici a proužek citronové kůry. Vše společně vaříme.  Kompot je lahodnější, když dýně není zcela měkká.

Po uvaření vyjmeme skořici, hřebíček a plátek citronové kury. Na závěr přidáme šťávu z půlky citronu.

Podle chuti můžeme přisladit či okyselit. Šťáva z kompotu je průhledná, dýně není zbarvená do hněda a kompot podáváme vychlazený. Fakt moc dobrý, pokud dodržíme správný postup!

Zdroj: originál recept z databanky VeganFoods.cz