Výrobci
Zajímavosti

Nová kategorie:"Výživa pro domácí mazlíčky". Obsahuje jen čistě rostlinné složky.

Zeleninový salát s veganskou klobásou Chorizo

Zeleninový salát s veganskou klobásou Chorizo - Veganfoods.cz   

Složení:

• 150 g míchaného salátu podle chuti

• 150 g španělské „klobásy Chorizo“

• 100 g sherry rajčátek

• 2 zelené papriky

• 3 lžíce olivového oleje

• citronová šťáva z 1 ½ citronu

• chilli

• 1-2 stroužky česneku

• 1 červená cibule

Umyjte si a osušte salát. Koktejlová sherry rajčata rozkrájejte na čtvrtiny. Zelené papriky rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka, bílou část dužiny a nakrájejte na tenké proužky. Veganskou klobásu Chorizo ​​nakrájejte na proužky a přidejte do mísy k rajčatům. Olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř, chilli, nakrájené stroužky česneku a cukr dobře promíchejte, přidejte jemně nakrájenou červenou cibuli a znovu dobře promíchejte.  Chorizo přelijte hotovou marinádou.

Nakonec vmíchejte míchaný salát a na talíři ozdobte zelenou petrželkou.

Klobása Chorizo se dá nahradit Spacebar Chorizo kořeněným snackem.

Přejeme vám dobrou chuť!

• hodnocení pracnosti přípravy: na stupnici od 1 = velmi snadné až 6 = velmi náročné

• tento recept: náročnost 2, cca 20 minut

 

Autor: Rainer Dörsam Foto: Klaus Gaiser

zpět na recepty