Výrobci
Zajímavosti

Nová kategorie:"Výživa pro domácí mazlíčky". Obsahuje jen čistě rostlinné složky.

Bramborová placka s karotkou a plátky jablek

Bramborová placka s karotkou a plátky jablek - Veganfoods.cz   

pro 8 ks (pečená bramborová placka)

Složení:

• 200 g brambor

• 200 g mrkve

• 2 lžíce sójové nápoje TOM SOJA

• 1 lžička náhražky vajec No egg

• ½ lžičky citronové šťávy

• sůl

• 1 špetka muškátového oříšku

• 3 lžíce margarínu

Na pečené plátky jablek:

• 2 kyselé jablka

• 100 g hnědého cukru

• 8 lžic javorového sirupu

Příprava:

Pečená bramborová placka:

brambory a mrkev očistíme a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pak brambory smíchejte se sójovým mlékem, náhražkou vajec, citrónovou šťávou, solí a špetkou muškátového oříšku. Margarín v pánvi rozpálíme (nejlépe se hodí lívanečník). Tvoříme kroužky a bramborové placky pečeme po obou stranách dozlatova.

Plátky z jablek:

Odstraňte jádra z jablek a nakrájejte na 8 mm silné plátky. Plátky obalíme v cukru a pak zase na grilovací pánvi po obou stranách pečeme tak dlouho, dokud cukr mírně nezkaramelizuje.  Jablka by měla být, ale stále křupavá.

Střídavě ukládáme na talíř bramborové placky a plátky jablek a nahoru všechno pokapeme javorovým sirupem.

Další recepty najdete v naší databázi receptů.

zpět na recepty