Výrobci
Zajímavosti

Nová kategorie:"Výživa pro domácí mazlíčky". Obsahuje jen čistě rostlinné složky.

Houbové rizoto s rukolou

Houbové rizoto s rukolou - Veganfoods.cz   

pro 4 osoby

Přísady:

         -  100 g cibule

         -  1 česnekový stroužek

         -  500 g hub / dle sezóny např. křemenáče, lišky, žampióny, pravé hříbky/

         -  1 svazek rukoly

        -  2 polévkové lžíce olivový olej

        -  250 g rýže

        -  3 snítky tymiánu

        -  sůl, pepř, cayenský pepř

        -  400 ml zeleninový vývar

        -  250 ml sójové omáčky

Příprava:

           1.  Cibuli a česnek pokrájet na kousky. Očistit houby a taktéž nakrájet na kousky. Rukolu omýt a nechat okapat.

           2.  Rozpálit olej. Cibuli a česnek krátce podusit až zesklovatí. Houby jemně opéct a dát stranou.

           3.  Rýži a tymián vložit do oleje k cibuli a krátce podusit. Přidat polovinu zeleninového vývaru, přidat koření.

Mícháme a vaříme příležitostně 15 minut.  Postupně přidáváme zeleninový vývar a sójovou omáčku.

           4.  Poté přidáme houby, promícháme a dochutíme. Rukolu nakrájíme na kousky, přidáme do směsi a ihned podáváme.

 Zdroj: Provamel

zpět na recepty